FDA, Raw Farm 치즈와 E. Coli outbreak 연결; 제조업체 자발적 리콜 거부

食品和药品管理局证实,原农场用生奶制成的干酪奶酪与多州爆发的希加毒素产物E. Coli有关,三州有7例确诊病例。 尽管证据越来越多,但公司拒绝自愿收回其产品,促使采取管制行动并引起公共卫生关切。 根据林业发展局的突发事件调查通知,7个查明的案件涉及3个州:加利福尼亚州5个案件、佛罗里达州1个案件和得克萨斯州一个案件。 2名病人需要住院治疗,特别是7个病例中有4个涉及3岁或3岁以下的儿童,这一人口群体特别容易患上E.肠胃炎的重病。 这些疾病可追溯到上一年的9月,最近的病例发生在2月13日。 在每位病人身上发现的E.大肠杆菌株的遗传测序显示,其相似性很高,表明存在共同污染源。 卫生官员采访了3名完全合作的病人,所有3人都报告说在他们生病之前就消费了Raw Farm的原干酪奶酪。 有证据表明Raw农场的奶酪是可能的来源,国家保健伙伴已开始收集乳酪样本供实验室测试,但结果尚未确定。 林业发展局建议原始农场自愿将其原奶酪产品从市场中剔除,但该公司拒绝了这一要求。 Raw Farm的代表在社交媒体上发表背信弃义的言论,强烈质疑林业发展局的调查结果,声称完全不同意他们所说的虚假指控和极端主张。 尽管正在进行调查,而且案件数目不断增加,但该公司仍拒绝对其产品进行任何重新收录。 这种情况加剧了围绕生奶和产乳制品的广泛争议,尽管有证据确凿的健康风险,这些产品越来越受欢迎。 公共卫生官员继续警告人们,特别是包括幼儿、孕妇和免疫腐蚀者在内的弱势人群可能面临未经洗涤的乳制品的危险。