市场监管总局行政指导会：美团、淘宝闪购、京东三大外卖平台被要求限期自查整改

市场监管总局对外卖平台企业下达了明确的整改指令。4月2日，总局在北京召开行政指导会，要求美团、淘宝闪购、京东三家主要平台企业，必须在6月1日《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式实施前，全面开展自查整改。会议直指网络餐饮服务在便利生活的同时，食品安全风险不容忽视，平台企业必须将食品安全主体责任置于经营管理的核心位置。

此次会议并非泛泛而谈，而是提出了具体且紧迫的行动要求。平台企业被要求逐条对标即将生效的《规定》，从资质审查、管理保障、社会公开、应急管理和协同监管五个方面全面落实责任。会议强调，企业需以6月1日为节点“倒排工期”，全面梳理现有制度、流程、人员和技术保障，严把审查、管理和配送关。这意味着平台内部运营的多个关键环节将面临系统性审视和调整。

监管压力正促使平台运营模式发生转变。会议要求平台企业从“被动应付”转向“主动对接”政府监管体系，强化技术赋能管理。具体措施包括推动“互联网+明厨亮灶”和鼓励外卖骑手参与食品安全监督，旨在构建社会共治的新格局。这标志着针对外卖行业的监管正从事后处罚转向对平台日常责任履行的全过程、嵌入式监督，平台企业的合规成本与运营逻辑可能面临重塑。