星伦多海鲜自助多地门店集中停业，全国门店数月内从71家锐减至31家

老牌海鲜自助品牌星伦多正经历一场剧烈的门店收缩。近日，社交平台上大量网友发帖称，星伦多在杭州、南京等多个城市的门店出现暂停营业。经查询，星伦多在杭州的门店已全部显示歇业关闭或暂未开业；在南京，也仅有虹悦城店和江宁金鹰店两家仍在营业，其余大部分门店均处于停业或关闭状态。这一波集中关店并非毫无征兆，早在去年底，多地就曾传出星伦多部分门店因拖欠房租、物业费被清退的消息，同时社交平台上也集中出现了员工讨薪、反映工资被拖欠的声音。

星伦多（前身为“多伦多”）诞生于国内自助餐饮的黄金年代，凭借平价海鲜自助的差异化策略和跟随万达广场在华东扩张的明确规划，一度在全国开出超过120家门店，覆盖近40座城市，年服务人次约6000万。然而，其门店数量近年来持续缩减。美团数据显示，其营业门店数从去年12月的71家，骤降至目前的仅31家，短短数月内门店数量腰斩过半。

在行业观察者看来，星伦多的困境并非偶然。品牌的核心竞争力在于菜品品质与服务体验。早期，星伦多依靠新鲜海鲜和高性价比赢得了市场，但随着门店快速扩张，社交平台上关于其菜品质量和服务下滑的消费者反馈开始增多。此外，整个自助餐行业的竞争格局也在变化，人均100元以下的自助餐门店占比已高达80%，平价市场的竞争日趋白热化。多重压力之下，这个曾经风光无限的老牌海鲜自助品牌，正面临严峻的生存考验。