Microplásticos invaden cultivos de tomate y trigo, abriendo ruta directa a los alimentos

Un experimento controlado en un invernadero ha revelado una ruta de contaminación directa y silenciosa hacia la cadena alimentaria. Investigadores de la Universidad de Griffith en Australia introdujeron microplásticos y nanoplásticos en el suelo donde crecían plantas de tomate y trigo. El resultado fue doblemente alarmante: no solo se redujo el crecimiento de los cultivos, sino que los análisis confirmaron que estas partículas invisibles penetraron activamente en los tejidos vegetales. Esto significa que los contaminantes plásticos no se quedan en la tierra, sino que son absorbidos por las propias plantas.

El estudio, liderado por la doctora Shima Ziajahromi del Instituto Australiano de Ríos y publicado en 'Environmental Science and Pollution Research', demuestra que la crisis de los microplásticos ha trascendido los océanos. Estos residuos ya se están infiltrando en los suelos agrícolas a gran escala, principalmente a través de fuentes como los biosólidos (lodos de depuradora usados como fertilizante), el riego con aguas residuales tratadas y la degradación de plásticos agrícolas. El suelo, lejos de ser una barrera, actúa como un vector.

La implicación es clara: existe un riesgo real de que los microplásticos y los posibles contaminantes químicos asociados a ellos (como plastificantes o aditivos) estén entrando directamente en los alimentos que consumimos a diario a través de una vía previamente subestimada. El hallazgo coloca a la agricultura y a la seguridad alimentaria global bajo una nueva presión, obligando a reevaluar los ciclos de contaminación y las prácticas agrícolas actuales. La pregunta ya no es si los plásticos están en el medio ambiente, sino cuánto y con qué consecuencias están llegando a nuestros platos.