Abuela Goye vendida: la histórica chocolatería patagónica pasa a manos del grupo heladero de Esteban Wolf

La histórica chocolatería Abuela Goye, fundada en la Patagonia en 1980, ha sido adquirida por el grupo de Esteban Wolf, dueño de las cadenas de heladerías Chocorísimo, Guapaletas y Persicco. La operación, que incluye un plan de inversión inicial de al menos un millón de dólares, marca un punto de inflexión para la marca tradicional, que ahora será impulsada por un conglomerado con una clara estrategia de expansión y diversificación.

El nuevo propietario planea explotar la mística y tradición de Abuela Goye mediante un agresivo plan de expansión. El objetivo inmediato es abrir alrededor de 24 locales propios y franquiciados en Argentina durante este año, y posteriormente avanzar con desembarcos en Chile, Brasil y Colombia. Un componente clave del plan es la instalación de heladerías propias de la marca dentro de los locales, una jugada estratégica para diversificar el negocio. Según declaró Wolf a El Cronista, la adquisición también busca resolver la estacionalidad de sus negocios de helados, incorporando la venta de chocolates para operar durante todo el año.

Esta movida consolida el portafolio de Esteban Wolf en el sector de alimentos premium y golosinas, fusionando una marca patrimonial con una operación moderna de escala. La presión ahora recae en la ejecución del plan de expansión internacional sin diluir la identidad tradicional que constituye el valor central de Abuela Goye. El éxito o fracaso de esta integración será un caso de estudio sobre la capacidad de los grandes grupos para revitalizar y escalar marcas icónicas regionales en mercados competitivos.