Inundaciones en el Gran Santa Fe: pérdida del 90% de frutas y verduras dispara riesgo de escasez y precios altos

Las intensas lluvias e inundaciones en la principal zona frutihortícola de Santa Fe han arrasado con hasta el 90% de la producción local, según la Sociedad de Quinteros de la provincia. Este evento climático extremo no solo ha paralizado las cosechas de cultivos extensivos como la soja y el maíz, sino que ha golpeado con fuerza crítica a los aproximadamente 300 pequeños productores del llamado 'Gran Santa Fe', un área de 1,200 hectáreas en torno a localidades como Recreo y Monte Vera. Los campos, completamente anegados, son inaccesibles para los trabajadores, dejando a la región al borde de una crisis de suministro.

La magnitud de la pérdida es corroborada por evaluaciones preliminares del INTA Angel Gallardo, que estima una pérdida cercana al 80% de la producción. La insuficiencia y lentitud de los sistemas de desagüe han agravado la situación, transformando las lluvias en una inundación persistente que destruye cultivos en pie y bloquea cualquier posibilidad de recuperación inmediata. Este no es un problema aislado de logística; es una destrucción masiva de la base productiva local en el momento más crítico.

El impacto directo se trasladará inevitablemente a los mercados y las mesas de los consumidores. La Sociedad de Quinteros ya advierte que la drástica reducción de la oferta local provocará una escasez significativa de frutas y hortalizas en la región, con la consecuente presión alcista sobre los precios. Este shock de oferta en un núcleo productivo clave expone la vulnerabilidad de las cadenas de abastecimiento alimentario ante eventos climáticos extremos y pone bajo presión a las autoridades locales para gestionar la crisis inmediata y las secuelas económicas que se avecinan.