1. Microharvest: Hamburger Biotech-Startup will mit Bakterien-Protein täglich 150.000 Hühnchen ersetzen
Ein deutsches Biotech-Unternehmen baut eine industrielle Protein-Fabrik, die die konventionelle Landwirtschaft fundamental herausfordert. Das Hamburger Startup Microharvest errichtet in Leuna ein Produktionswerk, das täglich genug hochwertiges Protein aus Bakterien herstellen soll, um den Bedarf von 150.000 Hühnern zu ...