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Ein deutsches Biotech-Unternehmen baut eine industrielle Protein-Fabrik, die die konventionelle Landwirtschaft fundamental herausfordert. Das Hamburger Startup Microharvest errichtet in Leuna ein Produktionswerk, das täglich genug hochwertiges Protein aus Bakterien herstellen soll, um den Bedarf von 150.000 Hühnern zu ...
Ein deutsches Biotech-Unternehmen baut eine industrielle Produktion für ein neuartiges Protein auf, das die konventionelle Tierhaltung massiv unter Druck setzen könnte. Das Hamburger Startup Microharvest hat ein Verfahren entwickelt, um in nur 24 Stunden hochwertiges Protein aus landwirtschaftlichen Reststoffen zu gewi...