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当量贩零食深陷价格战红海时，一批定位迥异的新玩家正悄然改变战局。它们抛弃了低价多品的传统打法，以“短保质期”和“现场制作”为核心，将门店直接开进北京、上海等一线城市的顶级购物中心。这些被称为“新鲜零食店”的品牌，凭借高端化、精细化的商品定位，在看似饱和的市场中撕开了一道新口子。 以品牌“一栗·nutco”为例，其北京合生汇首店月营收突破620万元，店内开心果售价高达每斤190元，与“薛记炒货”等高端品牌看齐。其商品品类高度集中，主打坚果、果干、现制烘焙及饮品，并设有大量试吃区和明厨。这种模式源于沈阳的传统坚果作坊，如今却成功跻身核心商圈。赛道内其他玩家扩张同样迅猛：创立仅一年的“几多全”已开出60余家自营店并喊出“千店目标”；“金...
过去几年深耕下沉市场的量贩零食品牌，正以前所未有的速度攻入一线城市核心区。以赵一鸣和好想来为代表，其在北京、上海等地的门店数量正急剧攀升。数据显示，赵一鸣在北京的门店已接近80家，而好想来更是逼近200家，其选址正从五环外向城区内部渗透。这一战略转向，标志着这些曾经的“县城霸主”开始正面争夺一线市场的消费入口。 这些新店普遍选址于成熟居民区，且周边三百米内必有中小学或大学。一位北京南五环内好想来门店的保安证实，放学和下班时段，结账队伍经常排到门外。店员也指出，主要消费群体是附近的小学生和中学生，成年人则多是被孩子“拽”进店的家长。为了吸引年轻客群，部分门店甚至在门口摆放了盲盒、谷子等潮流玩具。这揭示了一个核心事实：在一线城市，量贩...
万辰集团在首次港股上市申请失效仅一周后，于3月30日火速更新招股书，再度向港交所发起冲击。这已是一场退无可退的背水之战。劲敌“鸣鸣很忙”早在2026年1月抢先登陆港股，摘得“量贩零食第一股”桂冠，市值一度稳定在800亿港元高位。相比之下，万辰集团在A股的市值长期徘徊在350亿元左右，尚不足前者一半。首次闯关失败，外界普遍质疑其门店增速下滑、资产负债率高企、食品安全问题频发及公司治理争议，其增长模式的可持续性被打上问号。 此次更新的招股书，补齐了关键的2025年全年经营数据，成为其二次闯关的核心底气。数据显示，万辰集团已彻底完成从“食用菌第一股”到零食巨头的跨界转型。2025年，其营收猛增至514.59亿元，归母净利润同比暴涨358...
量贩零食行业双雄2025年财报相继出炉，表面是规模与利润的狂飙，背后却是加盟商生存空间的急剧收窄。零食很忙以超2.1万家门店、661.7亿元营收登顶，万辰集团以超1.8万家门店、514.6亿元营收紧随其后，两者合计占据市场75.5%的份额。然而，头部企业“万店竞赛”的狂奔，正演变为一场对加盟商的残酷压力测试。插店竞争、利润摊薄、回本周期拉长，成为普遍困境。 财报数据揭示了两种不同的增长路径。零食很忙追求规模效应，净利润增速远超营收，显示其采购议价能力随门店扩张而增强。万辰集团则展现出更高的运营效率，其综合毛利率达12.4%，显著高于零食很忙的9.8%。这种差异部分源于客户结构，零食很忙超65%的门店位于下沉市场。尽管万辰净利润增速...
当小区门口的零食店开始售卖洗衣液、冻饺子和卫生纸时，传统社区超市的生存空间正被直接挤压。这不是一次温和的跨界尝试，而是两大零食巨头——鸣鸣很忙与好想来——精心策划的降维打击。它们正将成熟的量贩零食模式，连同其极致的成本控制和扩张速度，复制到日用百货领域，彻底模糊了零食与百货的边界。对于依赖社区流利的传统超市而言，这无疑是一场关乎存亡的致命考验。 作为行业领头羊，鸣鸣很忙（零食很忙+赵一鸣）在2025年港股上市后，凭借全年营收超661亿元、门店总数近2.2万家的庞大体量，于2月正式推出3.0店型“赵一鸣省钱超市”。此举标志着其全面跨界社区零售，门店SKU从约2000个暴增至3000个以上，新增百货日化、文具潮玩、烘焙及低温冻品等核心...